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开元体育官网入口为什么我劝你别随便喝冰饮?(不是因为凉

发布日期:2024-05-13浏览次数:

  开元体育官网入口为什么我劝你别随便喝冰饮?(不是因为凉前几天,王先生购买了几杯冰咖啡,喝时却发现冰块长毛霉变了,之后吐了3次,于是将此事投诉到了市监局。

  这个事件在微博、抖音热搜上迅速发酵,感到恐慌的同时很多网友也有点莫名其妙:啥,冰块竟然会发霉?这不符合常识!

  你的感觉没出错,冰本质上其实就是水,干净的水本身并不会产生霉变,更大可能是在制冰的其他环节出了问题。

  2008 年,宁波市江东区对 42 家餐饮单位的食用冰块进行抽检,结果显示,菌落总数和大肠菌群的合格率仅为 66.7%开元体育官网入口登录

  2009 年,上海市虹口区食品药品监督所对 462 家供应食用冰块的餐饮单位进行抽检,其中现制现售的场所(如奶茶店、甜品店)的冰块合格率仅为 68.9%开元体育官网入口登录

  其实不光是十年前的冷饮店,近几年也还是有一些奶茶店的卫生情况不合格,我最爱喝的某个水果茶品牌也曾被查出菌落总数超标的问题。

  按照抽检调查中的建议,一个月清洗一次制冰机是基本要求,6~9 月的高温天气,更是要加强清洗消毒。

  我们暗访了多家冷饮店,发现大多数店铺制作去冰饮料,会用冰箱里提前冰镇好的牛奶、果汁、水等作为原料。

  冻好的冰块不仅能在家里用,还能装在保温杯里随身携带,保冷效果堪称一绝!移动小冰霸,说得就是你开元体育官网入口登录

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