开元体育18位媒体智库专家干货频出这场贵州白酒年度头脑风暴讲了啥

　　开元体育18位媒体智库专家干货频出这场贵州白酒年度头脑风暴讲了啥贵州白酒企业发展圆桌会议自2018年举办以来，为行业发展做出了非常重要的思考和指导开元体育官网入口，在很大程度上开元体育官网入口登录，反映贵州白酒“思想”的领先性开元体育官网登录入口。

　　在“守正创新共护贵州白酒品牌 凝智聚力壮大优势产业集群”的主题下，此次圆桌会沿用去年开创的“媒体话酒”形式，并首次增加“白酒行业交流酒会”环节，5家媒体代表和13家咨询公司从各自视角出发，历时5小时开元体育官网入口，围绕在新时代背景、市场环境下，贵州白酒突出问题怎么办，未来发展怎么看等，带来了一场极具前瞻性的深度分享。

　　本次圆桌会持续引入第三方媒体视角观察分析，为贵州白酒产业发展与传播提供方向指引。活动由中国周刊原总编辑、南风窗原总编辑朱学东主持。

　　媒体代表们从酒旅融合、品牌传播、国际化、公益型企业探索等方面，为贵州白酒发展建言献策、贡献智慧。

　　首都青年编辑记者协会执行主席孟雷表示，可以鼓励小而美开元体育官网入口、精品化、酒庄化、体验化，形成新业态、多业态的发展之路。这将导入更多的文化、传播、创意、设计、影视、新媒体、美食、民宿、酒庄体验式旅游等服务型周边产业，吸引投资开元体育官网入口登录、帮助兴业，打造由白酒产业带动的另一种人间烟火气。

　　在第一财经传媒集团总编辑杨宇东看来，酒企应突破“千人一面”问题，向消费者更多展示自己“与众不同的价值”，结合文旅资源开元体育网站入口，形成更具深度开元体育官网入口、更有创意的设计和推广。

　　“9”是九大重点关系——人与酒的关系，人与环境的关系，人与文化的关系开元体育官网登录入口，人与科学的关系，人与商业的关系，人与产区的关系，人与物的关系开元体育官网入口，人与发展的关系，人与群贤的关系；

　　“8”是聚焦八个回头——以有看头、有玩头、有住头、有吃头、有买头、有说头、有学头、有喝头，带来有回头；

　　云酒传媒创始人、中国酒类流通协会秘书长秦书尧表示，当下对贵州白酒的研究开元体育官网登录入口，应该指向战略思维的突破和领先开元体育官网登录入口，当下应重点从走向世界、探索打造公益型企业、关注审美提升三方面发力，从更高维度持续延续企业生命力。

　　搜狐总编辑王海涛认为，酒是最好的媒介，但也需要适应新媒介环境。在茅台的引领下，贵州一定会打造出更多名扬天下的酱酒品牌。

　　“白酒行业交流酒会”是贵州白酒产业发展圆桌会首次加入的行业咨询专家交流环节，13位专家齐聚，如此大规模在行业尚属首次。他们结合自身当下对行业的最新研判开元体育官网入口，对贵州白酒产业提出了自己的见解。

　　在行业趋势发展方面，中国精细化管理研究所所长汪中求以“准备韧的战斗”进行分享，他表示，当下不能忽视我国经济正面对来自房地产、土地财政等新一轮冲击，从这个角度来讲，白酒行业应该做好打硬仗的准备。

　　盛初集团董事长王朝成表示，当下人口总量下降，老龄化程度进一步加深，人口红利减弱开元体育官网登录入口，这一波产业调整的性质不是周期性调整，是趋势性回落，“这一次不是消费人群和消费场景的减少，叠加宏观经济的周期，经济周期是一个比较小的因素，但是人口是个比较大的因素。”

　　云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、权图酱酒工作室总经理张权图表示，低端酱酒是没有出路的，在他看来，酱酒企业要重点布局“300/600/1000/2000”四个价格带开元体育官网入口，要靠品牌和品质打造价格支撑开元体育官网入口，白酒往下走是没有出路的，再难也要往上走。

　　而行业也不乏相反观点，认为大众酱酒是未来贵州白酒产业发展的确定性增长点开元体育官网入口登录，是存量时代下企业竞争的关键。

　　云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏咨询董事长田卓鹏认为，酱酒产品的新生产力是构建酱酒新动能的关键，“浓酱清”混战下，次高端将成为酱酒产品新生产力的竞争焦点，未来次高端消费将呈现“300/600/800元”主力价格分布，要优先抢占300-500元市场开元体育官网入口登录，率先布局500-800元市场，在300元价格带放量，在600元价格带培育。

　　另一方面，大众消费也成为酱酒业绩新生产力的主要动力，大众酱香的市场潜力和需求有待被进一步挖掘和释放。

　　云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、海纳机构总经理吕咸逊表示，2017-2023年成功的酱酒品牌，大部分是通过高端化、次高端化行业机会窗口成功的，是在高成本、高价值、高价格基础上成功的。但不是任何一款酱酒都可以媲美茅台，酱酒的过度高端化，也可能是品类性价比的泡沫化，会影响消费者利益开元体育网站入口。

　　百元价格带将是酱酒新品牌塑造的黄金赛道。所以要科普碎沙酒也就是纯粮固态酱香酒，为酱酒大众化、亲民化提供产品支撑。

　　波士顿（BCG）咨询公司全球合伙人兼董事总经理丁佳川表示，纵观国际烈酒发展历程，都不约而同走向品类领袖引领、产区化协同发展的道路。因此黔酒国际化可从构建品类价值标准、构建品评表达标准度、打造完整产品体系、建立大产区策源地体验、带领品类国际化出海六个维度发力。

　　云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、和君咨询副总经理李振江表示，强化国际化“出海”实践，专业化对接一批国际化资源与平台，大力发展国际化渠道、生态融合，通过论坛交流、资源互换开元体育官网入口登录开元体育官网入口登录、模式输出等方式，搭建贵州独具特色且务实的酒企品牌出海，具有战略性意义。

　　云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、正一堂咨询董事长杨光表示，贵州白酒发展升维有三重路径：树立庞大的产业观、升华战略观与升级创新实践、打造新时代品质观。

　　对于中小酒企发展现状以及未来发展方向，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、智邦达咨询总经理表示，头部酱酒扩张战略坚定，中小酱酒企业面临洗牌。在看来，产业繁荣期，中小酱酒企业可以享受到品类扩张的红利，而在产业调整期开元体育网站入口，中小酱酒企业产能则会被加速出清，随着酱酒产业集中化趋势，未来中小酱酒生存空间将越来越小。

　　普华永道思略特品牌与营销咨询总监王亮表示，针对行业“高端化、场景化、年轻化和短链化”的趋势，可以“生活方式品牌”塑造为抓手，通过确定品牌目标人群、准确清晰的品牌定位、提出品牌大愿景、构建品牌生活场景、形成品牌产品系列规划、强化品牌认识共六个步骤进行。

　　艾利艾智库首席专家吴亮看来，酱酒产品需求量由喝酒吃饭的现实需求和保值开元体育官网登录入口、增值的预期需求组成，所以预期的管理对企业而言是实实在在的。基于此，可以建立一个类似于美联储议息会议的组织，每隔一段时间就召开研讨会研判供需问题，并及时进行公开，用这种科学透明的方式来管理市场预期。

　　千元价位段用户更偏好通过线下渠道购买产品，尤其是烟酒专卖店、中高档饭店，购买比例明显高于其他价位段用户，是未来渠道扩展的机会点，未来可持续深耕开元体育官网入口，而在低价位产品方面，即时购买比例较高。

　　云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、君度咨询董事长林枫分析：“社交化价值的航道被白酒牢牢占据，白酒品牌成为社交链条中的超级等价物。”他表示，目前超级等价物形成的逻辑正在发生变化，从供给侧来说，费用主权失控；从需求侧来看，品牌叙事错位，这是目前行业的两大痛点开元体育官网入口登录。

　　其不仅是贵州白酒企业互信的平台，也是备受关注的行业峰会开元体育官网入口登录，给贵州白酒企业带来巨大的观念转变，企业家以更高站位、更宽视野树立品牌开元体育网站入口，企业实力和竞争力更强。

　　从2018“同心共谱酒文章，携手共拓酒天地”到2019“接力贵州酒业共识，续写竞合发展篇章”开元体育官网入口登录，到2020“产区聚力竞千帆，黔酒汇流合百川”，到2021“一流产品、一流企业、一流产业、一流产区——锻造贵州白酒产业集群新黄金时代”，再到2023年“巩固提升原产地主产区优势，全力打造世界级白酒产业集群”，纵观历届白酒圆桌会主题，可以看到贵州白酒产业的发展脉络，由抱团取暖到竞合发展，正在达成更多共识。

　　本届圆桌会以“守正创新共护贵州白酒品牌 凝智聚力壮大优势产业集群”，体现贵州白酒产业发展的阶段性改变，向更深层次、更高水平迈进。

　　可明显看到，在不同阶段，贵州白酒企业发展圆桌会持续为行业发展，做出了非常重要的思考和指导，在一程度上，这也反映出贵州白酒“思想”的领先性。

　　结合贵州白酒近年来的发展看，在行业竞争中开元体育网站入口，除品牌、品质等要素外，“思想”则是最大的变量开元体育网站入口。思想与文化的先进性，一定是最大的竞争优势和发展保障，对于扩大培育消费人群，提升产品价值认同，能起到强大的助力。