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传统的酶法淀粉糖生产工艺采用25%-30%的玉米淀粉乳进行纸浆混合,生产过程需要大量的水开元体育官网入口登录开元体育开元体育。糖化结束时,糖溶液中的产品浓度较低,大部分水分需要蒸发,增加了生产成本。为了降低蒸发浓缩的能耗和成本开元体育网站入口,提高淀粉乳的初始浓度可能是有效的解决方案之一。但随着淀粉乳初始浓度的增加开元体育网站入口,原料利用不足开元体育网站入口,糖化率下降。
与传统工艺相比,采用陶瓷膜过滤糖化液具有过滤净液通量稳定性好开元体育官网入口登录、产品质量高、回收率高等优点。陶瓷膜直接过滤混合糖化液可省去静置过程开元体育官网入口登录,节省生产时间开元体育网站入口,无需添加助滤剂开元体育官网入口登录,过滤后的澄清液的蛋白质去除率和透光率均优于传统工艺开元体育官网入口。陶瓷膜系统自动化程度高开元体育网站入口,操作维护方便开元体育官网入口,降低人工成本,实现连续生产。
陶瓷膜分离是一个纯物理过程,没有化学反应和产生新杂质。膜分离过程在密闭容器中进行,可以很好地实现清洁生产。过滤精度高,生产周期短开元体育网站入口,工艺稳定可靠,系统占地面积小开元体育官网入口登录,可有效降低企业生产成本。膜元件填充面积大开元体育网站入口,通量大,重复再生开元体育官网入口,使用寿命长。膜通道宽开元体育官网入口登录开元体育网站入口开元体育,可满足高粘度开元体育官网入口、高固含量物料的处理开元体育官网入口开元体育网站入口。
膜分离工艺适用于常温下对热敏性物质(水果、酶等)的分离、浓缩和纯化。与传统工艺相比,产品收率大幅度提高(5-12%)。陶瓷膜分离技术适用于现代微生物合成的工业化生产,可以替代传统精制技术,如吸附开元体育官网入口登录开元体育官网入口登录、沉淀、溶剂萃取、离子交换等。该分离过程无化学反应,无相变,不破坏生物活性,环境友好。
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